„Ich kann nichts verkaufen hinter dem ich nicht selbst stehe.“ Das ist das Credo von Dirk Berdychowski – dem Mann, der hinter der Marke RHINKRAUT steht. Angefangen hat alles mit einem Bärlauchsalz, welches der gelernte Koch und jetzige Sozialpädagoge vor drei Jahren, im Rahmen seiner Arbeit mit Kindern und Jugendlichen hergestellt hat. Dieses Salz kam so gut an, dass er daraus eine Geschäftsidee im Nebengewerbe gemacht hat. Auf 900 m² eigener Gartenfläche in Germendorf wird angebaut und geerntet...